Inspirację do
dzisiejszego dania znalazłem w przepisie Jamiego Olivera na grecką zupę z
pomidorów i ryżu.
Należy ona do
rozgrzewających dań jednogarnkowych, które dla mnie stanowią pożywny obiad.
Wystarczy kromka ciemnego chleba posmarowanego masłem i nie potrzeba mi niczego
więcej.
Przygotowuje się ją w
pół godziny, a dodatek pasty tahini i fety, stanowi ciekawe urozmaicenie. W
oryginalnym przepisie robi się ją ze świeżych pomidorów, ale ja zimą rzadko je
kupuję, użyłam więc pomidorów pelati.
Polecam na leniwy
obiad :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz